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Fourrages

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Les systèmes fourragers.

96 000 ha de prairie et 40 000 ha de cultures annuelles destinées à l’alimentation des animaux, c’est prêt de 45 % de la SAU du département qui fourni les fourrages grossiers nécessaire au cheptel haut garonnais.

L’herbe, qu’elle soit pâturée ou récoltée, reste la principale source d’alimentation des ruminants mais aussi la plus économe. Parfois délaissée dans des secteurs séchant, elle retrouve sa place dans le plan d’alimentation des élevages avec une plus grande technicité :

  • Mise en place du pâturage tournant dynamique
  • Choix d’espèces plus complexe et complémentaire
  • Méthode de ramassage et de stockage plus efficaces.

Le maïs ensilage garde une place de choix dans la ration. Sa capacité de production et son apport en énergie en font une culture de base dans l’assolement des élevages. Il est parfois associé dans l’assolement au sorgho qui résiste plus efficacement aux fortes températures de la période estivale.

Il est de plus en plus souvent cultivé avec une culture dérobée raygrass ou une culture de méteil, qui permettent d’augmenter la production par ha de SAU. Les méteils sont au cœur de travaux d’expérimentation sur le département. Ils permettent de sécuriser le stock des élevages.

Les changements climatiques, la recherche d’autonomie en énergie et en protéine et les obligations réglementaires poussent les éleveurs à retravailler leur assolement.

La Chambre d’agriculture et les agents du pôle élevage participent et accompagnent ses évolutions pour maintenir un équilibre et une synergie indispensable entre le sol et le troupeau.

Chaque année en novembre, est organisée une journée fourrage qui permet de réaliser à moindre coût des analyses de fourrages pour ajuster au mieux la ration hivernale des animaux.

Contact

Pôle élevage
Chambre d'Agriculture de la Haute-Garonne
32 rue de Lisieux
CS 90105
31026 TOULOUSE Cedex 3
Christophe MARTELET
Tél : 05.61.10.43.10